实验记录
鸡蛋4个
低筋粉 120g
黄油 50g
湿红枣泥 150g
牛奶 一点点调节湿度
红糖 40g
泡打粉 6g
核桃仁
甜度比较低
全蛋打发没有打发到位
面粉没有过筛导致干粉没有完全拌匀 个别地方能看到干面点
核桃仁沉底
烤了70分钟烤得略干 下次考虑水浴加盖锡纸
#早餐•2020年9月14日# #QuarantineLife#
鸡蛋4个
低筋粉 120g
黄油 50g
湿红枣泥 150g
牛奶 一点点调节湿度
红糖 40g
泡打粉 6g
核桃仁
甜度比较低
全蛋打发没有打发到位
面粉没有过筛导致干粉没有完全拌匀 个别地方能看到干面点
核桃仁沉底
烤了70分钟烤得略干 下次考虑水浴加盖锡纸
#早餐•2020年9月14日# #QuarantineLife#
iPhone 拍摄于
2020-09-14 01:58:04
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