#午餐•2020年9月16日#1、猪瘦肉小炒荷兰豆
荷兰豆去掉两边的筋,葱白、蒜少许,酱油、盐、味精 少许,清水一小碗。
葱白、蒜,下入温热油锅炒香,入肉炒出弹性,少点酱油入味,放入荷兰豆,炒到去掉生涩加盐,再翻炒几下加清水,直至收汁,放点味精,翻匀出锅。
(不加淀粉,适合糖尿病人食用的食谱。)
2、西红柿、黄瓜小炒鸡蛋
黄瓜一根,苹果柿子两个,鸡蛋三只,葱、蒜少许,酱油、味精、盐、一小碗清水备用。
油锅温热将打散的鸡蛋放入,煎橙黄色后放入葱、蒜翻炒几下,再放入苹果柿子翻炒几下,再放入黄瓜片,再翻炒几下,这时点少许酱油、盐、清水,最后撒点味精,收汁出锅。
红绿相间滋身体,
饮食周正有三餐。
盘中颜色一两点,
全家和乐是关键。
老红酒的用餐观2020年9月16日中午。