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葡萄干吐司
一口吃7个巧莓做的葡萄干吐司
一口吃7个巧莓
做过
葡萄干吐司
失败了，烤出来的吐司梆硬🌚心碎一地...
晚上在揉中种面团的时候，就很奇怪，面团很硬。又一次不知道问题出现在哪🤷♀️关键是冷藏一夜之后也没发起来多少，面团没有蜂窝状，只有酒味。做都做一半了，硬着头皮做吧...
放烤箱发酵快1小时都没发到8分满，我就没耐心继续等了，直接烤。拿出来的时候，我都懵了，从没做过这么硬的面包，和砖头一样硬😂😂😂
不知道是不是酵母没发酵起来，做的吐司能当武器防身了🤣下次有空再重新做一次吧～
iPhone 拍摄
于 2020-09-16 14:31:04
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葡萄干吐司
中种：
、
高筋粉
、
耐高糖干酵母
、
水
、
主面团：
、
高筋粉
、
奶粉
、
细砂糖
、
酸奶
、
全蛋液
、
水
、
耐高糖酵母
、
盐
、
黄油
、
果干
综合评分
8.3
本宫待你不薄啊
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