中筋面粉、肥瘦分开切的羊肉、1、洋葱切丁、1、孜然粉、1、孜然粒（最好不忽略）、1、胡椒粉、1、⚠️食用油【分两份】共30克左右、1、鸡蛋（1只放肉馅儿里，1只最后刷面儿，1只打到和面的水里）、1、⚠️盐【分两份】共计8克左右、1、味精（建议放）、1、生抽、味极鲜、东古酱油、蚝油、料酒、1、柱侯酱和沙茶酱、温凉的水、馅料调好静置一会儿、【水和面的比例：、——————————、这个配比可以烤一大盘、家里人多，就配比翻倍
综合评分 8.4
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