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波兰种法式欧包——免揉简单易操作
彩云之南_lcy做的波兰种法式欧包——免揉简单易操作
彩云之南_lcy
做过
波兰种法式欧包——免揉简单易操作
果然不能着急啊,内部组织不完美,今天酵种、面团都是直接做了就烤了,发酵时间有点点短,最后面团整形有点太随意了,买的铸铁锅还在路上,为此还烤废了一口搪瓷锅,还好是准备淘汰的
口感超赞,以后会经常撸了
Android 拍摄
于 2020-09-17 21:20:02
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波兰种法式欧包——免揉简单易操作
波兰酵头
、
全麦面粉
、
水
、
酵母
、
主面团
、
高筋面粉
、
水
、
酵母
、
盐
综合评分
7.6
斯科拉里奧
11 赞
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