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月饼
广式月饼—蛋黄莲蓉月饼
珊瑚mama做的广式月饼—蛋黄莲蓉月饼
珊瑚mama
做过
广式月饼—蛋黄莲蓉月饼
按这个方子,可以做50克的月饼26个,做了红豆沙、绿豆沙、莲蓉、凤梨、蛋黄豆沙和蛋黄莲蓉馅月饼。咸蛋黄泡玉米油后180度烤7分钟,月饼先200度烤5分钟定型,拿出来刷蛋黄液,再转180度烤20分钟
Android 拍摄
于 2020-09-19 23:43:10
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广式月饼—蛋黄莲蓉月饼
中筋面粉
、
转化糖浆(自制个人主页有配方)
、
花生油
、
枧水
、
莲蓉
、
咸蛋黄
、
蛋黄水(刷饼面用)
综合评分
8.5
(七天内
88
人做过)
泳歌
12 赞
2 回应
Lily-Gao
2020-09-20 |
回复
是不是咸蛋黄泡玉米油之后,吃起来不会干干的
珊瑚mama
2020-09-22 |
回复
是的,泡一下油会比较润
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