面粉被我一下子全部放进去了,导致按压时候边缘有一丢丢裂痕,然后应该加糖浆,怪我没认真细心阅读开始的提示,再备料的时候挖好糖浆后,马上收起来了,实在是太粘腻了,很难掌控,所以我就加花生油调润了,好在模具除了绿叶没有完全脱下来外,整体还是很OK!这个模具的另外一个凤梨,我脱模失败了,下一次再试一试!最后黄色面粉多了20几克吧,我没浪费做了,第二炉凤梨的边缘会有多的东西,不美观没上照。买了63-80g的包装盒有点大了,下次考虑换50g,现在在等待回油中,期待美味!
总之,感谢提供方子!方子很细致很棒!首次做而言,很满意了!
补发下回油后照片~