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月饼
【终极版广式月饼配方】表皮油亮的秘诀！
给我一支烟姐做的【终极版广式月饼配方】表皮油亮的秘诀！
给我一支烟姐
做过
【终极版广式月饼配方】表皮油亮的秘诀！
第1次做广式月饼，这个皮的配方感觉很不错，非常稳定，没有开裂。我用的卡士烤箱，在参考温度上面，前5分钟必须要升温。否则上色非常的浅。刷完蛋液之后也增加了烘烤的时间，大概用了20分钟的样子，所有的温度和时间还在实验中。
口感不错！
Android 拍摄
于 2020-09-20 17:45:34
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【终极版广式月饼配方】表皮油亮的秘诀！
低筋面粉
、
高筋面粉
、
枧水
、
转化糖浆
、
花生油
、
咸蛋黄
、
莲蓉馅料
综合评分
8.5
美丽女神经
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