刀削面/臊子卤
中筋面粉、水、盐、————臊子卤———、香料油:、植物油、猪肥肉片、姜片、蒜(整个拍扁)、胡萝卜片、葱、花椒、八角、桂皮、白芷、————、料包:、八角、桂皮、香叶、黑胡椒、陈皮、干姜、花椒、山奈、白芷、小茴香、干辣椒、———、调料A:、料酒、红烧酱油、味极鲜、老抽、蚝油、陈醋、————、调料B:、盐、糖、味精、鸡精、葱段、—————、姜末、蒜末、葱花、辣椒粉、郫县豆瓣酱、猪肉丁
2 做过
花卷儿卷儿