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软到拿不起来的生吐司
蜡笔小新的老婆啊做的软到拿不起来的生吐司
蜡笔小新的老婆啊
做过
软到拿不起来的生吐司
为什么我做出来的四周有沉积呢?我完全按照老师的方子一步步来的,烤箱是美的MG38CB-AA,用的波纹吐司模具没有盖盖子,180度中下层烤了40分钟。是不是烤箱的问题呢?我发现做任何方子都有这个问题😭😭😭
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于 2020-09-23 23:19:56
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软到拿不起来的生吐司
高筋面粉
、
水
、
高筋面粉
、
细砂糖
、
盐
、
耐高糖干酵母
、
牛奶
、
炼乳
、
淡奶油
、
无盐黄油
综合评分
9.1
麦田初语
5 赞
6 回应
蜡笔小新的老婆啊
2020-09-23 |
回复
做好的时候已经晚上11点了,我拿出来直接就切片了,
谁人浅吟低唱
2020-09-23 |
回复
我也有出现过一次沉积,你看看是不是跟我一样的问题导致的,我那次是擀卷大小没处理好,太大了,底部发酵的空间都没有了,面团挤满了一排,再加上下火低了,我后面在原来温度的基础上把下火调高了十度,再注意擀卷大小就没发生过了。
蜡笔小新的老婆啊
2020-09-24 |
回复
我是基本上每次都有沉积,我估计是烤箱的问题,我下次试试烤的时间长一点,温度高一些。谢谢你的回复❤️
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