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🥮经典广式月饼通用配方及问题汇总
柒小妖l做的🥮经典广式月饼通用配方及问题汇总
柒小妖l
做过
🥮经典广式月饼通用配方及问题汇总
材料比例按照方子来的,个人喜欢吃皮,最好全是皮才好😂,所以皮32,馅36,几乎是5:5了。但是烤出来皮并没有显得厚。上下火180烤7分钟,刷蛋液后上下火160烤15分钟。
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于 2020-09-24 23:57:51
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🥮经典广式月饼通用配方及问题汇总
中筋面粉
、
转化糖浆
、
枧水
、
花生油
、
奶粉(没有就用面粉)
综合评分
8.9
王太家
5 赞
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