下厨房
首页
菜谱分类
常用主题
家常菜
快手菜
下饭菜
早餐
减肥
汤羹
烘焙
小吃
常见食材
猪肉
鸡肉
牛肉
鱼
鸡蛋
土豆
茄子
豆腐
时令食材
萝卜
9.5
南瓜
8.9
红薯
8.6
白菜
8.5
藕
7.5
羊肉
7.2
羊排
7.0
山药
6.8
查看全部分类
菜单
作品动态
登录
注册
首页
面包
40%全麦液种吐司
荔枝味薄荷糖做的40%全麦液种吐司
荔枝味薄荷糖
做过
40%全麦液种吐司
#晚餐•2020年9月25日#
#面包 吐司#
方子挺好的，手动排气卷起来定型的。液种提前做，能软化全麦的麸质，又加入了老面，成品超级柔软，液体量分次全部加入了，含水量偏大，但是不要着急，慢慢揉都在可控范围内
Android 拍摄
于 2020-09-25 20:39:52
赞
40%全麦液种吐司
伯爵T150全麦粉
、
水
、
鲜酵母
、
野赫高筋粉
、
盐
、
海藻糖
、
细砂糖
、
牛奶
、
鲜酵母
、
老面
、
黄油
、
高粉
、
盐
、
水
、
鲜酵母
综合评分
9.3
（七天内
1
人做过）
做面包的麦子
6 赞
0 回应
登录查看全部回应
荔枝味薄荷糖的厨房
1
关注
|
41
作品
关注
荔枝味薄荷糖的其他作品
全部
