第一次做月饼，用的不是这个方子，但发现似乎只能在别人的菜谱下才能传作品，所以就借用这个地方了(((*°▽°*)八(*°▽°*)))♪
月饼皮是买现成的，开始用20g月饼皮、20g水洗红豆沙、1个咸蛋黄制作，看其他方子说要刷蛋黄液，刷上后的效果如图5，果断放弃，第二盘不再放蛋黄液，效果挺好。20g月饼皮薄了些，豆沙馅露出来了。上下火190℃，17分钟。
第二盘用25g月饼皮、20g红豆沙、1个咸蛋黄。这次月饼皮包裹的效果比较好，模具也用得顺手，比较有型啦。上火185℃、下火190℃，20分钟，最后2分钟盖了锡纸。颜色如图2、图3，个人感觉这个颜色刚好。担心不熟，切开试吃，如图4，蛋黄熟啦，应该是熟了的。
剩下的晾凉装袋密封，等2天后回油。
图1是未烤前的颜色。