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万能广式月饼皮(附上菠萝月饼制作)
Enky_BB做的万能广式月饼皮(附上菠萝月饼制作)
Enky_BB
做过
万能广式月饼皮(附上菠萝月饼制作)
谢谢楼主的方子,饼皮真的好好用,但我家的烤箱烘烤的温度全程用180摄氏度绝对不行,开始用180摄氏度六分钟定型不错,第一次蛋黄液后用180摄氏度六分钟后就烤得很上色了,拿出来二次蛋黄液后加盖锡纸再烤四分钟后就这成品图颜色,希望回油颜色会好点,不知道皮熟了没
iPhone 拍摄
于 2020-09-26 00:37:50
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万能广式月饼皮(附上菠萝月饼制作)
中筋面粉
、
转化糖浆
、
枧水
、
花生油
、
鸡蛋黄
、
进口抹茶粉
、
各种月饼馅料
、
熟糯米粉
、
鸡蛋
综合评分
8.5
摸不着的心
12 赞
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