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【小高姐】完美戚风蛋糕蛋白霜打发的三个状态

cloversy0407 做过【小高姐】完美戚风蛋糕蛋白霜打发的三个状态

#早餐•2020年9月26日# 这个方子烤了三回了，给小孩子吃，油减25，糖减30，牛奶加20-30。口感丝毫不差。从烤戚风到现在，没有一次成品表面不开裂，不知道是油少还是蛋白打发过头。我是一个粗糙的烘焙小白。

iPhone 拍摄于 2020-09-26 12:03:04

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【小高姐】完美戚风蛋糕蛋白霜打发的三个状态

【小高姐】完美戚风蛋糕蛋白霜打发的三个状态

戚风蛋糕、鸡蛋、植物油、低筋面粉、牛奶、白醋、糖、烘焙

综合评分 9.1 （七天内 1 人做过）

小高姐的魔法调料

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