不知道是白燕面粉的原因…还是用的冰牛奶降面温 或是冷藏十小时发酵的原因，或是揉卷两次？。总之就是口感完美，下次不放馅料了，这次面团35馅料30糖太多。糖总共放45g就行液体160g。下次再加一点液体。或者做个双色的#早餐•2020年9月26日# 180度39分钟未预热，下层也要铺锡纸才好。
iPhone 拍摄于
2020-09-26 18:53:20
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