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面包
黑芝麻手撕面包
肥仔小葱葱做的黑芝麻手撕面包
肥仔小葱葱
做过
黑芝麻手撕面包
五刷，凯撒琳粉，孩子鸡蛋过敏，换成了水，液体总量大约在60%左右，因为海式厨师机是低配，只有中种才比较容易出膜，上午做了70%的中种面团，下午做的，比原方大水量出膜要慢一点，但整形容易了，烤箱实际温度是上下180度，烤了48分钟，稍微老了点，可以烤45分钟试试。再次感谢方主！
iPhone 拍摄
于 2020-09-26 22:06:01
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黑芝麻手撕面包
高筋面粉
、
盐
、
细砂糖
、
鲜酵母
、
奶粉
、
牛奶
、
全蛋液
、
冰水
、
黄油
、
黑芝麻
、
内馅：
、
黑芝麻（炒香）
、
白砂糖
综合评分
8.5
猪油小妹
9 赞
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