这款饼干选用有机食材制作,奶香味、全麦香味十足,特别适应一岁半以上的幼儿食用。
1、将黄油120g放入容器隔水加温融化后,加入红糖120g融化3分钟;再加入泡大粉8g小苏打粉4g香草油8g,搅拌均匀。
2、将全麦面粉300g中筋白面粉150g和牛奶240g分三次筛入或加入,搅拌均匀后用手不断捏,捏成约8小团。
3、将小面团合并成大面团放入约30*40cm大小的塑料袋中,在菜板上擀成薄片。
4、将薄片放在菜板上一起平放到冰箱里冷藏(冻成冰的叫冷冻哟);4小时后拿出来剪开袋子,将薄片放在油纸上切成约半指宽的长条后同油纸一起放入烤盘。
5、烤箱预热175度,烤约12分钟,看见边缘有微微变黄即可。