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面包
北海道吐司
卿轩麻麻做的北海道吐司
卿轩麻麻
做过
北海道吐司
昨晚做的,睡着了,烤完忘记从烤箱拿出来,半夜取出来的,底都泡软了,晾了晾装袋,今早切片还是很完美,超柔软有拉丝和卖的差不多味道!就是卷的不好看,侧颜有点丑😄😄
Android 拍摄
于 2020-09-28 09:05:39
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北海道吐司
高筋面包粉
、
(采用100%冷藏中种法)
、
中种材料:
、
细砂糖
、
干酵母
、
牛奶
、
淡奶油
、
蛋白
、
黄油
、
主面团:
、
蛋白
、
细砂糖
、
盐
、
干酵母
、
黄油
综合评分
8.8
Max妈妈力
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