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炒面
街边摊炒面
single_simple做的街边摊炒面
single_simple
做过
街边摊炒面
好谱子，拿来当明天午饭的，深夜料理完全不在乎成片效果，好吃就对了，馋死我了。
因为不喜欢重油，总体油量少，植物油和香油比例大概6：4，下了一点干辣椒，特别香。
除生抽老抽蚝油外没有额外加盐，上海青可以平衡面的味道。
这边用的是干面条，河南捞面，推荐用更筋道的面，有一点点坨但是粗细其实正好。
Android 拍摄
于 2020-09-30 15:20:02
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街边摊炒面
鸡蛋
、
粗一点的圆面
、
小红椒（选加）
、
葱末
、
香油
、
香肠切片
、
绿叶蔬菜
、
老抽
、
生抽
、
耗油
、
醋
1
做过
大梦桑
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