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月饼
黑芝麻蛋黄月饼
这啥你说这是啥做的黑芝麻蛋黄月饼
这啥你说这是啥
做过
黑芝麻蛋黄月饼
月饼皮用了这个方子*3
用水怡代替了转化糖浆
皮的口感比较不一样比较脆
豆沙&肉松蛋黄2种口味
明年如果还做月饼的话
皮和馅的比较还是4:6吧
皮35-40馅45-50
#早餐•2020年10月1日#
#甜点是我的治疗师#
iPhone 拍摄
于 2020-10-01 07:44:57
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黑芝麻蛋黄月饼
脱皮绿豆/白芸豆
、
黑芝麻
、
花生油
、
糖
、
麦芽糖
、
转化糖浆
、
枧水
、
花生油
、
王后中式糕点粉
综合评分
8.6
啊呜511
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