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肉松麻薯蛋黄酥——(揉麻薯不烫手的小诀窍)
NANA199做的肉松麻薯蛋黄酥——(揉麻薯不烫手的小诀窍)
NANA199
做过
肉松麻薯蛋黄酥——(揉麻薯不烫手的小诀窍)
没有用红豆沙,用的自己做的芋泥代替的,按比例加量做了22个,分两次烤的,第一盘失败了,第二盘成功了,总结了下,麻薯一定要按薄,再跟蛋黄一起包在芋泥里,不然容易爆裂~烤箱一定要先180度预热5分钟的样子,不然表面很快就上色了,到最后就会发黑
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于 2020-10-02 01:13:17
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肉松麻薯蛋黄酥——(揉麻薯不烫手的小诀窍)
麻薯:
、
牛奶
、
糖
、
糯米粉
、
玉米淀粉
、
黄油
、
油皮:::::::
、
水
、
糖
、
中粉
、
猪油
、
油酥::::::::
、
低粉
、
猪油
综合评分
8.5
小妮儿私家烘焙
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