王后的高粉，水和牛奶还是多了点，揉面的时候面团太黏揉了超久，下次放少15g水试试。
糖量减了一点大概28g，炼乳也减了只用10g，黄油只用了32g。
烤箱发酵比较久加了热水用了一小时多，最后170度10分钟，160度25分钟，烤出来还是上色深了一点，但是内部柔软拉丝，口感非常棒👍
#晚餐•2020年10月2日#
糖量减了一点大概28g，炼乳也减了只用10g，黄油只用了32g。
烤箱发酵比较久加了热水用了一小时多，最后170度10分钟，160度25分钟，烤出来还是上色深了一点，但是内部柔软拉丝，口感非常棒👍
#晚餐•2020年10月2日#
Android 拍摄于
2020-10-02 19:18:28
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