龟苓膏
1.粉和水比例是10g粉添加250ml的水
2.先用少量冷水把粉开成稀糊状态,然后加够足量的冷水搅拌一下。(切记不要用热水,不要用开水)。
3.然后拿去加热煮,开始煮的时候可以用大火煮,一边煮一边搅拌一下,防止粉沉底就好了,接近沸腾了就可以关小火了(切记豆腐渣状态下不要关火,那时候是还没完全熟的哦),这时候要加快搅拌速度,防止糊底,沸腾了继续加快搅拌速度哦,保持2分钟就可以关火了。关火后继续搅拌10来秒即可,这样可以减少气泡产生的哦。您也可以在倒入碗的时候用筛子过滤一下,这样可以把没有完全融化的颗粒过滤掉呢,然后等自然冷却就大功告成了。