根据Marion's 的菜谱做出来，孩子们都很爱吃 。
1.将蘑菇切厚一些，这样吃起来就比较有嚼头。
2.红葱头一个切小粒，蒜蓉
3.在窝里倒进一杯beef stock，加入味增膏。这两样东西不用煮滚，只要把味增膏煮融就好了，然后放在一边。
4.找一个大一点的镬，倒进油，把切口的那边的蘑菇放进镬里，加一点盐（让蘑菇的水分流出来），然后就不要把蘑菇翻过来，让蘑菇煎几分钟。几分钟后，你可以翻一个蘑菇过来看看，看到有金黄色就可以加入红葱头，蒜蓉和牛油。
5.闻到香味后，可以加点清酒，然后把准备好的汤底加入（就是beef stock+味增膏的汤底），再加入奶油，让这个汁滚几分钟，让它滚到变浓一点就可以了，再加入一些白胡椒粉调味，这个creamy miso mushroom sauce就做好了。
6.煎牛扒。我是用wagyu tenderloin,我的煎了6分钟（这个取决于你的牛扒厚度和你口味的喜好）。