起锅水烧开，倒入圣女果10s捞起浸入冰水，皮都爆开啦，用小刀切个一字更入味，一下就剥好皮了。

童年外出必备-一袋同享九制话梅加500ml矿泉水入小锅，加话梅1-1.5倍冰糖量，搅拌熬5-10分钟。加两小勺酒，我用的家里自酿青梅酒，再煮2-3分钟，让酒精挥发一下，然后盛出倒入圣女果浸没。最后洒上干桂花，我还摘了个薄荷没拍到。

差不多俩小时后就入味啦，当然这种凉菜越浸泡约好吃，我个人不喜欢吃隔夜冰箱菜，最多早上做好晚上吃，我看很多人都隔夜浸泡，应该也没什么问题～

太太太好吃了！！希望安利给更多人！#午餐•2020年10月9日#