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Poolish种(波兰种)吐司——不推荐不行的吐司配方
爱手作的tt做的Poolish种(波兰种)吐司——不推荐不行的吐司配方
爱手作的tt
做过
Poolish种(波兰种)吐司——不推荐不行的吐司配方
终于做出来拉丝的吐司了,方子很棒,之前长不高的原因是温度太高了,现在秋天温度正好,面粉也很重要,用的王后面包粉,面包还好不是很甜,我是用面包机揉得面,没有手套膜,但是边缘不是锯齿状的,我家烤箱180度有点高了,没15分钟就颜色很深了,下次可以低一点火,揉面中间加了两次水,每次一点点,确实水分大容易出膜
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于 2020-10-09 10:39:51
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Poolish种(波兰种)吐司——不推荐不行的吐司配方
高粉
、
水
、
酵母
、
高粉
、
鸡蛋
、
牛奶
、
糖
、
盐
、
奶粉
、
酵母
、
黄油
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天然气小姐—Ariel
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