浓郁的柠檬香味小蛋糕,还没出炉就闻到了满屋的清香,柠檬和蜂蜜的搭配更是让人喜欢,除了做饮品,做出来的小蛋糕也香气满满
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🍃食材🍃
黄油 40克
细砂糖 40克
低筋面粉 100克
蜂蜜 35克
鸡蛋 2个
柠檬 1个
泡打粉 1克
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工具:海氏K5空气烤箱
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1️⃣黄油提前从冰箱拿出软化或者隔水融化,倒入细砂糖,用打蛋器打发至膨松
2️⃣碗中打入鸡蛋,加入到黄油中,打发至膨松
3️⃣筛入低筋面粉和泡打粉,拌匀至没有干粉的状态。
4️⃣柠檬外皮洗净,削皮切碎,越碎越好,倒入面糊中,再挤入柠檬汁,倒入蜂蜜,搅拌均匀,倒入裱花袋中
5️⃣用裱花袋将蛋糕糊挤入蛋糕纸杯,放入烤盘
6️⃣将烤盘放入空气烤箱,选择空炸模式,没有的也可以选择烤箱模式,180℃预热,烤15分钟即可
#小蛋糕🥧#