来个假期小食谱~
巧克力流心芝士脆皮烤年糕，无比快，不用沾手~

糯米粉150g，面粉30g，鸡蛋1个，糖30g，奶油30g，干酪粉30g，油10g，泡打粉按说明加，我的加了6g/180g面粉，我还用了一勺美乃滋，不知道怎么想的[捂脸]加水适量调成糊状（打蛋器完全可以滴下来那种糊，不同粉吸水率不一样，我大概用了180ml的样子~）

模具涂一层黄油，倒一半糯米粉糊，大概1cm厚，烤10min到有点定型

拿出来抹上巧克力酱，再倒上另一半糊

烤到表面金黄~

外面是脆的里面是软软黏黏的~凉了也好吃呦

而且底上也是脆的~蛮神奇~可能是因为抹了黄油😉