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抖臀版咸蛋黄肉松芝士蛋糕
馨润钰佳做的抖臀版咸蛋黄肉松芝士蛋糕
馨润钰佳
做过
抖臀版咸蛋黄肉松芝士蛋糕
油温没控制好,似乎直接把面烫熟了,蛋黄糊过硬,然后又加了几次牛奶,调成和戚风蛋糕蛋黄面粉糊差不多的程度,救回来了,蛋糕出炉会抖臀诶,挺好吃的。
所有用量x1.5倍,8寸的模具,几乎到顶了,烤的略微发起来一些,没爆头,扣出来再翻面,不小心蛋糕裂了,这个份量烤出来真的是好大的蛋糕了。 烤20分钟就上色了,上面加了锡纸,烤了70分钟上面还有点粘,又多烤了10分钟,量大烤制时间要加长。
Android 拍摄
于 2020-10-14 13:10:53
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抖臀版咸蛋黄肉松芝士蛋糕
熟咸蛋黄
、
低筋面粉
、
肉松
、
纯牛奶
、
玉米油
、
鸡蛋
、
糖粉
、
芝士片
综合评分
7.7
甜蜜的朵妈
13 赞
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