黑金酥

凤梨2个、糖（凤梨果泥的25%）、麦芽糖（凤梨果泥的15%）、柠檬半个、黄油（熬好凤梨馅的4%）、中筋面粉74克、墨鱼粉1克、猪油27克、开水37克、糖10克、猪油37克、低筋面粉62克、墨鱼粉5克、饼皮可以做6个黑金酥，想多做饼皮的配方都加倍就行、凤梨馅做多了可以冷冻，冷冻可以保存三个月，有空再做点凤梨酥也行。

综合评分 8.4

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