稍改配方，100g带核红枣，一半切枣粒泡牛奶，一半加奶打枣泥加，牛奶一起80，没有朗姆酒，没有核桃，红糖减10，忘了放盐，加了2g泡打粉，其他一致。第一次做这么满意的枣糕，感谢作者分享。
就是烘烤过程很吓人，用的是7寸的方形模具，差不多8分多满，结果发出来好高，我的烤箱3层放中层快发到发热管了，上皮来裂严重，里面还是黏糊糊的，又挪到底层，非常害怕失败啊。温度150-160这样子，中间打开了3次门，整个烘烤过程将近一小时。后面还忘记时间了烤好了没拿出来，啧啧，能得到这个结果很满意哈哈，下次用方形烤盘试试。口感湿润是好吃的关键，吃到一块干的真的要噎死了，，#早餐•2020年10月17日#
就是烘烤过程很吓人，用的是7寸的方形模具，差不多8分多满，结果发出来好高，我的烤箱3层放中层快发到发热管了，上皮来裂严重，里面还是黏糊糊的，又挪到底层，非常害怕失败啊。温度150-160这样子，中间打开了3次门，整个烘烤过程将近一小时。后面还忘记时间了烤好了没拿出来，啧啧，能得到这个结果很满意哈哈，下次用方形烤盘试试。口感湿润是好吃的关键，吃到一块干的真的要噎死了，，#早餐•2020年10月17日#
Android 拍摄于
2020-10-17 08:55:22
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