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最好吃的吐司~70%中种北海道
Hannah_薇做的最好吃的吐司~70%中种北海道
Hannah_薇
做过
最好吃的吐司~70%中种北海道
翻倍做四条,其中两条加了朗姆酒泡的葡萄干三小袋(下次可加量到4袋)。中种没放冰箱,阳台室温发酵大概半天。一半糖换成了代糖。二次发酵赶时间出门,七八分满就入了烤箱,下次还是要等到九分涨得高一些。口感味道组织完美~还要再做!#早餐•2020年10月17日#
iPhone 拍摄
于 2020-10-17 10:50:31
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最好吃的吐司~70%中种北海道
高筋粉(中种)
、
即发干酵母
、
牛奶
、
蛋白
、
盐
、
高筋粉(主面团)
、
细砂糖
、
盐
、
淡奶油
、
橄榄油(原方黄油40克)
综合评分
8.7
leibaobao00
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