材料1.雪媚娘预拌粉30g
2.皮的材料:
2.1水磨糯米粉125g,玉米淀粉35g,绵糖55g,开水15g,纯牛奶200g,黄油20g
3.馅制作:3.1淡奶牛150g,糖粉10g,芒果一个,奥利奥1包
制作流程:
1.皮制作糖绵糖放入热水融化,倒入牛奶里搅拌均匀。
2.玉米淀粉及水磨糯米粉加入牛奶内,搅拌均匀,不可有块状。
3.过筛,结块挑出。
4.放在蒸锅里蒸30分钟。
5.黄油加热水状倒入蒸好的糯米糊里搅拌均匀,揉面,冷却后放在冷冻半小时。
6.馅的制作:
6.1淡奶牛+糖粉用电动器打发备用。
6.2芒果切块备用(喜欢其它水果也可取代)
6.3奥利奥用袋子擀面杖压碎备用
7.冻好的面皮过称30g每个,放在预拌粉内滚一下擀皮,跟包包子一样,中间皮后两边薄,放入奶油再放你喜欢的水果or奥利奥摄口,到放在模托里。
8.怕粘一次性模托可以再裹点预拌粉。
9.可以吃了,对了放在冷藏室3天内要吃完。