羊肉褒

制作步骤：
材料：羊肉3斤 ； 马蹄去皮的 1斤 ；红萝卜  3个；姜若干，酒少许、盐少许，蒜苗；
配料：酱油少许；蚝油少许；八角2个；桂皮少许；香叶少许；
制作方法：
1.羊肉清洗干净后，冷水漠过羊肉，大火刚刚要开的时候关火，把羊肉捞出清洗干净
2.大火开锅，放入油、姜、爆香；放入羊肉爆干，放盐炒一下，放白酒，再翻炒一下，放水；
3.放水后加入蚝油、酱油、八角、桂皮、香叶、马蹄、大火焖，烧开后转中小火焖一个小时左右，
4.放入红萝卜在焖一会，红萝卜软就可以哦
5.装盘放入蒜苗装饰一下下