因为奶油过期1天了，全当练习，面团放在冰箱里一晚上确实纹丝不动，拿出来也没有继续发酵，直接分团上烤箱，蛋黄液没有加水，大概扫了一下，没有➕糖和盐，确实没有什么味道，只有奶油的香味，口感偏硬，面团揉的不够紧实烤裂了，想不裂一定要揉紧，感觉揉面发面确实是个技术活
iPhone 拍摄于
2020-10-18 22:04:03
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