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媲美肯德基的大汉堡胚
5990_x4li做的媲美肯德基的大汉堡胚
5990_x4li
做过
媲美肯德基的大汉堡胚
感谢作者分享，不错的方子哈，不同面粉吸水量不一样，一开始不要着急全部水量都倒进去哈
#晚餐•2020年10月19日#
iPhone 拍摄
于 2020-10-19 15:43:43
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媲美肯德基的大汉堡胚
中种面团
、
高筋面粉
、
水
、
干酵母
、
主面团
、
高筋面粉
、
低筋面粉
、
奶粉
、
牛奶
、
全蛋液
、
干酵母
、
糖
、
黄油
、
盐
、
装饰
、
白芝麻
综合评分
8.9
零星lynn
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