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甜品
重阳糕（豆沙米糕）
随风起舞随遇而安做的重阳糕（豆沙米糕）
随风起舞随遇而安
做过
重阳糕（豆沙米糕）
感谢分享，很好的方子，重阳节爱心糕，送家人。
图中缺掉的那一块是用来尝味了
按自家磨具的容量，做了2/3配方量，蒸25分钟出来成品很完美。
糯米粉180克、粘米粉120克，水156克，糖90克，我的豆沙很甜，出来的成品偏甜。
PS：磨粉环节，先用手把粉捏细，把大粒的粉捏小，然后再上晒网，拱起手指，用手指背磨粉，出粉迅速。
二刷做了桂花味的
iPhone 拍摄
于 2020-10-23 16:50:31
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重阳糕（豆沙米糕）
水磨糯米粉
、
粘米粉（大米粉）
、
水
、
白糖
、
豆沙
、
蔓越莓干
、
葡萄干
综合评分
7.8
可乐乐777
3 赞
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