厨房小白,一次成功,我很满意啦~哈哈哈
刚做珍珠的时候,一度害怕自己做成非牛顿流体,我感觉有点那个趋势,就又加了点淀粉,还好成团儿啦~
但是相反的是,我做的太干了,可能是熬黑糖的时候水蒸发的太多了,根本撮不成长条,一撮都碎成渣了😨然后沾水努力搓圆,勉强成了珍珠。我生怕做大了不好熟,所以搓的比较小,结果煮出来以后成了超级迷你小珍珠😂
加了两盒奶,不到十块冰糖,甜度挺淡,茶香味很浓,但感觉和外面卖的相比,还是缺点什么味,有点稀
还是很好喝哒~珍珠对我来说真的超级废时,做了一晚上,就够仨人喝一顿😂
期待下次做给男朋友喝😏