瓷娃娃zhh
做过 沙沙土豆胡萝卜炖牛肉
一斤牛肉切大点块，洗五六次！放上料酒、花椒腌10分钟，控去水分！锅中放点油煎一下牛肉块，盛出备用！干净锅中放入油，炒香花椒，大料，香叶，花椒，放点酱油炒一下，再放入葱，姜，蒜翻炒！放入牛肉翻炒，放入一块酱豆腐，放入半勺六必居干黄酱翻炒几下，倒入电压力锅中，放多点热水，要充分沒过牛肉，放点料酒，白酒，及一小勺糖！电压力锅3O分钟！原来的炒牛肉锅不用涮！土豆切刀块，也别太小了，洗去淀粉，原来炒牛肉锅放入土豆块，放入热水，放点酱油盐，水开煮两分钟土豆块！高压锅3O分钟后开盖，把牛肉及汤放入干净锅中，大火收汁，水变少些捞出土豆块放入牛肉汤中，大火收汁盛出即可！#晚餐•2020年10月24日#
Android 拍摄于
2020-10-24 18:00:56
牛肉（最好是牛腩）一斤半、土豆中等大小一个、胡萝卜一根、红皮洋葱拳头大小半个、小葱三根、生姜三片、料酒、老抽、生抽、白糖、五香粉、盐、清水
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