苹果不爱吃苹果-
分享作品 2020年10月25日
周末，饺子。
老家做法：饺子馅儿要稍微炒一下，三分肥肉炒出油炼成渣，再把瘦肉和炒熟的鸡蛋碎倒进去，加喜欢的调味料，拌入细细的韭菜，盛出晾凉。
饺子皮儿要自己擀，面揉干一些，吃起来比较有劲道。
喜欢怎么吃看各人。干捞起来，蘸料吃；或是像我这样，紫菜葱花香菜加生抽醋，淋一勺热热的饺子汤，滴两滴香油，撒一点虾皮～
没包完的馅儿拿豆油卷起来，老家话叫lao 布袋，年夜饭家家都会做，说吃了一年干活儿有力气。
老家做法：饺子馅儿要稍微炒一下，三分肥肉炒出油炼成渣，再把瘦肉和炒熟的鸡蛋碎倒进去，加喜欢的调味料，拌入细细的韭菜，盛出晾凉。
饺子皮儿要自己擀，面揉干一些，吃起来比较有劲道。
喜欢怎么吃看各人。干捞起来，蘸料吃；或是像我这样，紫菜葱花香菜加生抽醋，淋一勺热热的饺子汤，滴两滴香油，撒一点虾皮～
没包完的馅儿拿豆油卷起来，老家话叫lao 布袋，年夜饭家家都会做，说吃了一年干活儿有力气。
Android 拍摄于
2020-10-25 11:54:49
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