小美红烧羊排(萝卜烧羊肉)
主料:羊寸排1000克、辅料:白萝卜800克、佐料:油 50克、姜片 30克、郫县豆瓣 25克、老抽 10克、生抽 30克(海天金标生抽)、料酒 30克、糖 2茶匙(8-10克)、水 200克、盐1茶匙(大概5克)、香料:山奈 2个、八角 5个、桂皮 1块、花椒 1一小撮、干辣椒 5-20个、香叶 2-3片、茴香一小撮、老蔻 3-5个(可省)
综合评分 8.7
厨神如画V