好吃到舔碗的照烧巴沙鱼盖饭,超简单零失
败
今天给大家推荐一道巨好吃的照
烧巴沙鱼盖饭,肉质细嫩,汤汁浓郁,拌饭超极香
喜欢的赶紧学起来吧
食材
巴沙鱼,葱姜蒜,胡椒粉,料酒,生抽,香醋,蜂
蜜,老抽,海苔,米饭
首先把巴沙鱼切大块,放葱姜丝,加半勺胡椒粉,
勺料酒,抓匀腌制半小时。
□调照烧汁:半碗清水十两勺生抽十两勺料酒十
勺老抽十-勺蜂蜜十一勺香醋,搅拌均匀备用。
图热锅入油,放入葱蒜末炒香,加入巴沙鱼煎熟,要
用不粘锅,尽量不要动它,鱼肉太嫩了容易碎。
啁倒入酱汁,小火煮开,转大火收汁,多留一些汤汁
泡饭,米饭盛入碗中,把鱼铺在上面,剪几条海苔放
上去,撒点芝麻即可。