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素食:有机燕麦芝麻大饼干
明健Meiken做的素食:有机燕麦芝麻大饼干
明健Meiken
做过
素食:有机燕麦芝麻大饼干
根据这个方子，把60克的小麦粉改成了土豆淀粉，把50ml水改成50ml的奇亚蛋（一份奇亚籽三份水泡5分钟），没放椰蓉。烤好后在烤箱里再放置10分钟，这样能增加脆感。
也很成功，满屋飘香。以后可以把这个作为孩子回家后的零食。
#无麸质#
#无蛋奶#
今天改良了一下自己的做法，昨天红糖结块没处理导致糊了。今天把红糖打粉之后跟椰子油一起微火加热融化成一体，再加入奇亚蛋。之后把这些液体跟粉混合，再烤就不糊，完美了。
iPhone 拍摄
于 2020-10-29 17:36:48
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素食:有机燕麦芝麻大饼干
有机纯燕麦片（即食型）
、
低粉或全麦粉（有机）
、
红糖（纯蔗糖版）
、
椰蓉
、
熟黑芝麻（有机）
、
椰子油或玉米油
、
水
、
盐
综合评分
7.9
Lili营养小厨
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