一开始真的以为就这样放弃了 面团粘手到不行 厨师机根本也打不起来 多次的加了点薄面 多次的再试着打 始终相信那句 不要怀疑配方 真的出问题也就是没有坚持到最后 经过三五次揉加揉加 最后终于看到厚膜 加黄油 继续打 这过程真的需要实时看面团状态 煞费苦心终于出手套膜 赶紧整形杆型 卷起入盒开始发酵 37° 98分钟发酵完到8分满 入烤箱180°盖盖烤30分钟 出炉 感动的要开心死了 看到一个完美完整的砖头吐司 心里一顿满足了！感恩献出这个配方的大神 是你给我信心坚持下去的！
iPhone 拍摄于
2020-10-30 20:22:26
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