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汉堡胚 poolish(波兰种)
珍珠奶茶好大杯做的汉堡胚 poolish(波兰种)
珍珠奶茶好大杯
做过
汉堡胚 poolish(波兰种)
第一次用波兰种,配方里的液体量对比我的中筋面粉是太多了,得多加一点粉,我用的椰子油。
成品挺软挺香,唯一不足的是鸡蛋刷太多未到时间已经表面发黑,下次要放中下层。
#面包面包💕#
#一人食#
Android 拍摄
于 2020-10-31 17:04:26
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汉堡胚 poolish(波兰种)
(波兰种)酵头
、
高筋面粉
、
细砂糖
、
盐
、
鸡蛋
、
淡奶油
、
牛奶
、
酵母
、
黄油
、
装饰用
、
白芝麻
综合评分
8.7
(七天内
1
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Tracy易彩
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