上次一直出错，最后意外的非常成功。这一次，心心念念地想着这一口猪油的味道，又做了一次，没想到反而失败了。我反思，可能是太心急了，猪油只是看起来凝固了，里面还没有完全凝固就开始打发了，事实上，一路上确实没看到打发起来的样子。再就是可能鸡蛋有点大，总之最后没办法揉成一团了。无法想象的粘手。我想着这是猪油做的，能凝固，于是再次放进冰箱，特意不盖盖子，随时观察。确实还是有点效果的，大概半小时后，干了不少，不再那么粘手。但依然不能揉成一团，下下策，一勺一勺舀出来揉成团。所以变成了这个样子。下次一定要很凝固了再打发。