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奶酪小餐包(消灭奶酪,附懒人简易整形方法,一次发酵)
fiso做的奶酪小餐包(消灭奶酪,附懒人简易整形方法,一次发酵)
fiso
做过
奶酪小餐包(消灭奶酪,附懒人简易整形方法,一次发酵)
冰箱拿出来的面团撕成小块放入面包机,开始搅的时候完全搅不动,面团好硬,可能需要回温,我是直接放奶酪和黄油了。
搅完还是很稀的,戴手套也不好操作。整型的部分糊弄过去了。
然后发酵感觉没发起来,烤完了也没怎么到位,不喜欢撒面粉(虽然好看但不好吃),所以刷的黄油。吃起来像馒头,也没吃出奶酪味道。
这个方子应该短期不会再试了。
Android 拍摄
于 2020-10-31 23:06:57
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奶酪小餐包(消灭奶酪,附懒人简易整形方法,一次发酵)
高筋面粉(新良顶焙日式面包粉)
、
低筋面粉(美玫)
、
1个鸡蛋+牛奶
、
细砂糖
、
耐高糖酵母
、
黄油
、
奶油奶酪
、
盐
综合评分
8.3
开心厨房日记
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