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白菜包子(低筋面粉版)
旻旻家的小厨房做的白菜包子(低筋面粉版)
旻旻家的小厨房
做过
白菜包子(低筋面粉版)
按照作者的方法,太干了!揉的时候一直在用手掌沾水揉,不然,太干了,醒了半小时后,继续揉,揉到作者切面的样子为止,干了就加水,手掌沾水,不是倒水,我带硅胶手套揉的,按照煎包的包法包,擀的时候周围边一圈擀薄一点,蒸的方法是蒸两回,第一回是冷水蒸,见到冒蒸汽关掉闷个20分钟,然后再开火蒸15分钟,这样的馒头松软有嚼劲!
iPhone 拍摄
于 2020-11-01 07:09:39
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白菜包子(低筋面粉版)
低筋面粉
、
水
、
白糖
、
干酵母
综合评分
7.5
LAN-爱美食
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