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热干面
美食美刻pea做的热干面
美食美刻pea
做过
热干面
终于在下厨房找到一个比较正宗的热干面方子。以前做从来不掸面，觉得麻烦，按这个方子掸面了，确实要好吃很多，不会黏糊糊的粘在一坨，而且煮面的时间也不需要那么久了。我买的干碱面是另外一个牌子。如果直接煮到熟，要煮5~6分钟，掸台面以后就按楼主说的两分半加30秒就OK。
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于 2020-11-02 08:56:11
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热干面
碱面
、
芝麻酱
、
辣萝卜
、
小香葱
、
红油
、
鸡精
、
老抽（不是生抽！）
、
花生油或芝麻油
、
卤水
、
胡椒粉（白黑胡椒都行）
综合评分
8.7
葵下的实验厨房
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